웰빙푸드1 건강을 중시하는 소비자들을 겨냥한 프랜차이즈 혁신, 어떤 요소가 필요할까? 1. 건강 중심 프랜차이즈 시장의 변화최근 소비자들은 단순한 맛을 넘어 건강한 식습관과 웰빙 라이프스타일을 추구하고 있습니다. 이에 따라 외식업계에서도 건강을 고려한 메뉴와 서비스가 필수 요소로 자리 잡고 있습니다. 프랜차이즈 업계에서도 이러한 트렌드를 반영한 혁신적인 전략이 필요합니다.2. 건강을 고려한 프랜차이즈 혁신 요소✅ 1) 로컬푸드 및 친환경 식재료 활용소비자들은 이제 음식의 출처와 환경적 영향을 고려한 브랜드를 더욱 신뢰합니다.로컬푸드 사용: 지역 농산물을 활용하여 신선한 식재료 제공무농약·유기농 원재료: 건강을 고려한 클린푸드 브랜드 증가제로웨이스트 전략: 친환경 포장 및 음식물 쓰레기 최소화✅ 2) 저탄수화물·고단백 메뉴 개발건강한 식습관을 유지하려는 소비자들은 단백질이 풍부하고 탄수화물.. 2025. 3. 19. 이전 1 다음
