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카페 프랜차이즈 시장 동향과 앞으로의 트렌드는? 최근 몇 년간 카페 프랜차이즈 시장은 급속한 성장을 보여주고 있습니다. 특히, 코로나19 팬데믹 이후 사람들의 소비 패턴이 변화하면서 카페 산업도 새로운 전환점을迎고 있습니다. 이번 글에서는 카페 프랜차이즈 시장의 동향과 앞으로의 트렌드를 살펴보겠습니다.  1. 카페 프랜차이즈 시장의 성장 한국의 카페 프랜차이즈 시장은 2023년 기준으로 약 5조 원 규모에 이르렀습니다. 이는 다양한 카페 브랜드의 출현과 함께 소비자들의 카페 이용 빈도가 증가했기 때문입니다. 특히, 젊은 층을 중심으로 카페에서의 여가 시간이 늘어나고 있어, 카페는 단순한 음료 판매 공간을 넘어 소통의 장으로 자리매김하고 있습니다. 이러한 변화는 외식 산업 전반에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 2. 소비 트렌드 변화 소비자들은 이제 .. 2025. 2. 15.
개인 카페 창업 시작! 어떻게 준비하고 어떤 것을 해야 할까? 개인 카페 창업 시작! 어떻게 준비하고 어떤 것을 해야 할까? 카페 창업을 꿈꾸는 사람들은 많지만, 막상 시작하려고 하면 어떤 준비를 해야 할지 막막할 수 있습니다. 개인 카페 창업은 단순히 커피를 판매하는 것이 아니라, 브랜드를 만들고 운영하는 과정이 포함된 도전적인 사업입니다. 이번 글에서는 개인 카페 창업을 준비하는 과정과 꼭 고려해야 할 사항들에 대해 알아보겠습니다. 1. 카페 창업 전 고려해야 할 사항 1) 목표 설정개인 카페 창업을 결심했다면, 먼저 어떤 콘셉트의 카페를 운영할지 명확한 목표를 설정해야 합니다. - 어떤 스타일의 카페를 운영할 것인가? (예: 디저트 카페, 테이크아웃 전문점, 감성 카페 등)- 주요 타겟 고객층은 누구인가? (예: 학생, 직장인, 가족 단위 고객 등)- 차별화된.. 2025. 2. 13.
개인 카페 vs 프랜차이즈 카페 창업의 차이점 개인 카페 vs 프랜차이즈 카페 창업의 차이점 카페 창업을 고민하는 예비 창업자들에게 있어, 개인 카페와 프랜차이즈 카페의 선택은 매우 중요한 결정입니다. 두 가지 모델은 각기 다른 장단점과 운영 방식을 가지고 있으며, 창업자의 목표와 자원에 따라 적합한 선택이 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 개인 카페와 프랜차이즈 카페의 주요 차이점을 살펴보겠습니다. 1. 창업 비용 개인 카페의 경우, 초기 비용은 상대적으로 낮을 수 있습니다. 임대료, 인테리어, 장비 구입 등의 비용이 있지만, 브랜드 프랜차이즈에 비해 자유롭게 선택할 수 있는 부분이 많습니다. 반면, 프랜차이즈 카페는 브랜드 사용료, 로열티, 초기 투자 비용 등이 추가로 발생합니다. 이러한 비용은 브랜드에 따라 상이하지만, 안정적인 브랜드 인지도를.. 2025. 2. 11.

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